Que tipo de artículo te gustaría encontrar en el diario italiano bilingüe?
arrow&v
Ciudadania italiana en Valle delle Radic

Campionato mondiale di Tiramisù a Treviso

Campionato Mondiale di Tiramisù a Treviso - La gara più dolce dell'anno inizia oggi a Conegliano. Ci sono 600 sfidanti e devono dimostrare di essere i migliori con solo 6 ingredienti.


Versione in Spagnolo


¿Come fai tu il Tiramisù?

Ognuno di noi ha quel tocco speciale nella sua ricetta che si tiene ben stretto e difficilmente svela. Ma per i 600 sfidanti che oggi sono in gara a Treviso, niente misteri.

Gli unici ingredienti che possono essere utilizzati sono: uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao.


Campionato mondiale del Tiramisu - 600 partecipanti - 6 ingredienti.

Una sfida tutta dolce dunque, che riceve in gara maestri del Tiramisù provenienti da tutto il mondo. Infatti, a Conegliano, luogo d'inizio del campionato, ci sono francesi, austriaci, canadesi, marocchini, albanesi anche se, ovviamente, i trevigiani sono in maggioranza.

La seconda data sarà domani, a Pieve di Soligo poi, il 3 novembre a Valdobbiadene e il 4 i 60 concorrenti sopravvissuti alla prima arringa avranno la sfida finale in Camera di commercio a Treviso.


Vince la ricetta più originale e quella più creativa

I vincitori quest'anno però potrebbero essere due. A differenza degli anni scorsi, domenica sarà premiata la "ricetta più originale" e quella più "creativa".


Vuoi provare anche tu a partecipare al prossimo campionato mondiale?

Ecco la ricetta, poi se ti decidi e parti per vincere ci avvisi, noi tutti faremo sicuramente il tifo per te!



Ricetta del Tiramisù - Campionato mondiale del Tiramisù - Valle delle Radici


Ingredienti:

  • 500 g Mascarpone

  • 300 g Biscotti savoiardi

  • 150 g Zucchero

  • 6 pz Tuorli d'uovo freschissimi

  • 4 pz Cucchiai di Marsala

  • 4 pz Tazze di caffè espresso lungo

  • Cacao amaro in polvere





Sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a che non diventino bianchi e spumosi.

Versare il Marsala, poi il mascarpone e mescolare ottenendo una crema omogenea. Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.

Versate il caffè freddo in una ciotola.

Inzuppate i savoiardi su entrambi i lati.

Mettere i savoiardi sul fondo di una pirofila rettangolare.


Pastorizzazione delle uova.

Sbattete i tuorli, zucchero e marsala.

Scaldate la crema a bagnomaria fino a 82°.

Togliere la crema dal fuoco quando la crema veli il cucchiaio.

Una volta raffreddata la crema, aggiungere al mascarpone.


Ricoprire i savoiardi con uno strato di crema.

Ripetere l’operazione fino a esaurire gli ingredienti.

Raffreddare in frigo per un’ora


Servire freddo

Spolverizzate la superficie con un velo uniforme di cacao setacciato.


Se ti decidi e parti per vincere il prossimo Campionato mondiale del Tiramisù ci avvisi, noi tutti faremo sicuramente il tifo per te!


#campionatomondialedeltiramisù #tiramisù #treviso #tiramisùworldcup


Vesione in Spagnolo

0 vistas
WhatsApp Image 2018-05-15 at 18.27.24.jp
Escríbenos ahora!