Tra ritualità quotidiana e spazio pubblico informale La cultura del bar in Italia rappresenta una delle espressioni più significative della socialità nazionale. Lungi dall’essere un semplice esercizio commerciale, il bar costituisce un’istituzione informale, un luogo di incontro, scambio e riconoscimento reciproco. Esso incarna una dimensione quotidiana della vita collettiva, fungendo da spazio di aggregazione trasversale, in cui si intrecciano relazioni sociali, pratiche sim