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La pasta più rara del mondo: dalla Sardegna all'Australia
La pasta más rara del mundo: desde Cerdeña hasta Australia

Prof.ssa Giovanna Ciarmatori
29 nov 2021Tempo di lettura: 3 min


Il tovagliolo - a chi è venuto in mente?
La servilleta - ¿ te imaginas a quien se le ocurrió?

Prof. Fazio
9 nov 2021Tempo di lettura: 2 min


Culata del Diavolo - perfino Lucifero ha visitato l'Italia
"Culata del Diavolo" - hasta Lucifer visitó Italia

Prof. Fazio
2 ott 2021Tempo di lettura: 2 min


Storie di cucina: come evadere le tasse grazie agli "strozzapreti"
unico scopo quella di.. ammazzare il prete.
Professor Quattrocchi
10 set 2021Tempo di lettura: 1 min


Parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana?
Parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana?
Professor Quattrocchi
27 ago 2021Tempo di lettura: 2 min


Record di mieli italiani
È incredibile come in un territorio così (relativamente) piccolo si possa trovare una tale diversità da lasciarci a bocca aperta.

Prof. Fazio
16 ago 2021Tempo di lettura: 2 min


San Galgano e la spada nella roccia italiana -la soglia tra mito e storia
Pensavate che la leggenda di Re Artù fosse l'unica con una spada nella roccia?

Prof. Fazio
23 lug 2021Tempo di lettura: 2 min


La cultura non si ferma: la "Biennale di Venezia" si apre all'architettura con una domanda forte
Per quanto il Covid ci tiene separati e attenti, la cultura non si ferma

Prof. Fazio
29 giu 2021Tempo di lettura: 2 min


La carbonara - un piatto da film...?
La cosa più difficile nel tracciare la storia di un piatto è da dove iniziare. Hanno tutti le loro leggende, miti e verità.

Prof. Fazio
7 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
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